AAN DE PRAAT MET ISABELLE VIAENE
Haar vak is Huishoudkunde en ze geeft dus les in de afdeling Verzorging en Voeding. Isabelle is afkomstig van Brugge maar woont vandaag in Zwevezele samen met haar vriend en dochtertje. Isabelle is zo één van die mensen op wie je moeilijk kwaad kunt zijn: geen kapsones, open, joviaal, sociaal… Is er een verband tussen wat een mens eet en wie hij is? Geen idee, maar feit is, als je Isabelle naar haar lievelingsmenu zou vragen, je een antwoord zou krijgen in de zin van: “Als voorgerecht iets zoets, als hoofdgerecht ook iets zoets en als nagerecht mag het iets zoets zijn.” Wat we noemen “een zoetemondje”. Op naar het interview.

Je hebt zelf ook op de schoolbanken gezeten: welke waren je lievelingsvakken? Welke vakken zag je niet zo zitten? Herinner je je een pittige anekdote uit je schooltijd? Was het vroeger beter? Of niet? Hoe heb je het onderwijs zien evolueren?
Mijn lievelingsvakken waren wiskunde, chemie en de huishoudkundevakken zoals voedingsleer, kinderverzorging, hygiëne... Wat ik minder graag deed, was naaien, breien, haken, patchwork… en ja, Frans was altijd een probleemvak. Elk jaar moest ik het horen om tijdens de zomervakantie een Frans lief te zoeken. Ik heb het maar bij Vlaamse jongens gehouden. Dat was toch handiger. Wat mij opvalt is dat jongeren veel minder parate kennis hebben dan vroeger. Wat meer discipline zou ook wel mogen.

Stel je bent eerste minister: wat pak je dringend aan?
Het onderwijs is nu te veel toepassingsgericht. Vroeger was het te theoretisch. Beter is een mix van beide. In het middelbaar mag ook meer aandacht worden besteed aan verkeersopvoeding en de verkeerscode. Ook het aanpakken van spijbelen zou ik nog grondiger doen. Wat mijn vakken betreft, zou ik alle graden zowel ASO, TSO, BSO een vak willen aanbieden waar men de basiskennis aanleert van zowel koken, wassen, strijken, omgangskunde, tafelmanieren… Toch handig als je later op kot zit of op eigen benen staat.

Wat zie je in de wereld van vandaag verkeerd lopen? Welke zijn volgens jou de belangrijkste bedreigingen waarmee wij vandaag en onze jongeren in de toekomst zullen worden geconfronteerd? Of zie je eerder gunstige ontwikkelingen.
In de wereld loopt er van alles fout. Maar als we allemaal eens bij onszelf zouden beginnen… Wat meer verdraagzaam zijn voor elkaar, een vriendelijk woord, een compliment nu en dan… Dat kost niets en dit doet meer wonderen dan men denkt.

Vrouwen knijpen een tube tandpasta in het midden, mannen doen die toiletbril niet naar beneden. Kun jij ook een voorbeeld geven van zo'n kleine ergernis, een onbelangrijk iets, maar waar je het toch behoorlijk van op je zenuwen krijgt.
Waar ik het ongelooflijk van op m’n heupen krijg, zijn mensen die nooit hun fouten kunnen toegeven en hun gelijk blijven doordrijven. In het verkeer erger ik mij ook aan agressief rijgedrag van andere bestuurders. Ook van laatkomers krijg ik het toch behoorlijk op de zenuwen.

Hoe vul je je vrije tijd? Wat is volgens jou een droomvakantie
Mijn vrije tijd breng ik het liefst door met mijn gezin en familie. Mijn droomvakantie is een combinatie van zon, zee, strand, lekker eten, wat cultuur opsnuiven en lekker niets hoeven te doen. Geen besef hebben van tijd, kortom : genieten. Op mijn verlanglijstje staat nog Venetië, New York, de piramiden in Egypte en een rondreis in Amerika.

Hoe schat je jezelf sportief in? Doe je aan sport? Genoeg? Zou het meer mogen/moeten
Pas!

Is er een film of boek of tv-programma of cd of concert... dat het voorbije jaar of jaren een bijzondere indruk heeft gemaakt op jou?
Ik luister van ’s morgens tot ’s avonds naar muziek… Een liedje van U2, de Beatles of Coldplay ’s morgens vroeg en mijn dag kan niet meer stuk. Ik probeer ook dagelijks het nieuws te volgen op tv. Ik ben totaal geen avondmens. Vandaar dat ik niet veel tv kijk.

Welke gastronomisch hoogstandje tover je uit je pot, als je daar zelf moet in roeren? M.a.w.: geef eens een tip voor een superlekker receptje.
Tijdens de week is het bij ons meestal Vlaamse kost, met af en toe eens een pastagerecht. Ik hou mij het liefst bezig met dessertjes. Ik vertrek van een basisrecept en zet het naar mijn eigen hand. Met soms verrassende resultaten.

Toch wel, je wint de Loto, de volle pot: wat doe je daarmee?
Ik zou eerst wachten tot het geld op mijn rekening staat, en dan pas eens nadenken hoe ik mijn leven een nieuwe wending kan geven. Mijn dierbaren zou ik wel eens verrassen. Een goed doel zou ik ook niet vergeten (waarschijnlijk een goed doel voor dieren). Eventueel investeren in een horecazaak of immobiliën. Mezelf eens verwennen... Ik droom al lang van een mini cooper of een beetle.


“Lights go out and I can’t be saved
Tides that I tried to swim against
Have bought me down upon my knees
Oh I beg, I beg and plead
Singing
Come out of things unsaid
Shoot an apple off my head
And a trouble that can’t be named
A tiger’s waiting to be tamed”

Coldplay: “Clocks”

Dit is dus wat Isabelle als ochtendmens bij de ontbijtkoffie zit mee te zingen. Vrolijk tekstje!

Het gaat je goed Isabelle.